玉米深加工国家工程研究中心

原创 2020-07-31 07:37  阅读

  玉米深加工国家工程研究中心总部位于长春经济技术开发区,占地面积2万平方米,下设6个工程化试验基地。中粮集团是玉米深加工国家工程研究中心项目依托单位,成立于1949年,是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商,是国务院国有资产监督管理委员会直接管理的49家大型企业之一。业务范围涉及粮食食品贸易及加工、种植养殖、物流储运、食品原料加工、生物质能源、品牌食品生产销售以及地产酒店、金融服务等多个方面。永乐国际,拥有员工11万人,总资产2597亿元,销售收入1822亿元。中粮集团率先开展以木薯、秸秆为原料生产非粮燃料乙醇,并取得一定成绩。木薯生料发酵制备燃料乙醇项目的开展对整个乙醇产业的技术产生深远影响。通过酵母菌种的选育、高效复合淀粉酶的筛选、杂菌控制、营养因子、反应器等的研究。实现酒份15.0%(v/v),淀粉利用率≥91.0%。具有能耗低;淀粉出酒率高;无需蒸煮,提高固液分离过滤速度的优点,达到国际先进水平。“年产20万吨木薯燃料乙醇示范工程”已使当地农民增收超过13亿元,产生显著的经济及社会效益。“木薯非粮燃料乙醇成套技术及工程应用”获2011年度国家科学技术进步奖二等奖、广西科技进步一等奖。纤维素燃料乙醇示范项目以秸秆为原料生产纤维素燃料乙醇,通过对原料预处理工艺和设备、连续水解和发酵、木质素利用技术、新型污水处理、国产化配套设备等项目研究,确定可工业化放大纤维素燃料乙醇的生产工艺,确定关键国产配套设备。原料单耗达到6吨,纤维素转化率达到85%以上,发酵液酒精浓度达到8%v。具有原料预处理工艺先进,水解效率高,发酵液酒精浓度达到国际先进水平,关键设备实现国产化,木质素残渣利用方案合理等优点。该项目进入中试转化阶段。玉米淀粉被广泛应用于甜味剂、味精、变性淀粉、食品及其他工业领域。针对传统工艺产品质量不太稳定、高附加值产品收率偏低、生产消耗高等技术难题,开发自主知识产权的微生物低酸浸泡、纤维串联干燥、离心机改造浓缩溢流、负压风送等技术创新,实现玉米淀粉PH值>

  玉米淀粉被广泛应用于甜味剂、味精、变性淀粉、食品及其他工业领域。针对传统工艺产品质量不太稳定、高附加值产品收率偏低、生产消耗高等技术难题,开发自主知识产权的微生物低酸浸泡、纤维串联干燥、离心机改造浓缩溢流、负压风送等技术创新,实现玉米淀粉PH值6.0,糊化絮凝聚合成团状、糖液清澈透明;水、煤及溶剂消耗节能,吨淀粉水耗3.2吨以下、煤耗0.164吨以下、吨玉米油耗溶剂5.65Kg以下;玉米蛋白饲料绝干收率5.75%以上。开发系列啤酒专用玉米淀粉,已销售62000吨,实现销售收入1.86亿元,申请专利1项;造纸专用玉米淀粉,已销售2000吨,申请专利1项;米粉、粉丝专用玉米淀粉,目前进入工程化阶段。

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