永乐国际玉米深加工产品的销路以及市场前景

原创 2020-04-30 20:17  阅读

  随着我国人民食品消费观念的转变和生活节奏的加快,用玉米制成的许多风味不同的方便食品也已受到普遍欢迎,在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的保健食品。由于玉米含有特殊抗癌因子一谷光甘太以及丰富的胡萝卜素和膳食纤维等,利用现代食品工程技术可生产多种类的玉米食品。随着食品机械和加工工艺的发明创新,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品,如玉米糁、玉米粉、玉米渣、特制玉米粉、玉米片、制成玉米糊、玉米面条、玉米饺子、玉米包子、玉米元宵、玉米饼干、玉米各种糕点等等。

  2.玉米粉。用于制作通心粉、挂面、糕点配合粉、膨化食品、儿童食品等,工业上用于酿酒、制药、制丙酮、丁醇等。

  3.玉米淀粉。在食品中用作增稠调料,制作粉丝、冰淇淋、乳品、糕点等,可生产葡萄糖、果葡糖浆等各种淀粉糖,还可生产酒精、谷氨酸钠、赖氨酸、乳酸、柠檬酸等发酵制品。玉米淀粉经物理、化学处理后,可得到各类变性淀粉及淀粉衍生物,广泛应用于食品、造纸、纺织、医疗、建材、化工、选矿、农林及日用化工等领域。

  4.玉米浆。将玉米浸泡所得浸渍水经浓缩而得含干物质35~40%的玉米浆用作饲料添加剂;含干物质48~50%的在医学上可作培养基,用于生产抗生素和维生素B12,还可用于生产肌醇等。

  5.玉米胚。玉米胚中含油量34~40%,提出的油可直接食用,经精炼可作人造奶油、起酥油、色拉油;工业上用来制造肥皂、染料、油漆;医药上用来生产亚油酸丸、永乐国际益寿宁、肌醇、脉通等。

  6.油饼,主要用作饲料;也可从中提取胚蛋白加入面条、糕点、饼干中作营养食品;亦可用于制作酱油、酒等。

  7.蛋白粉。其中含60~70%蛋白质,主要用作饲料,工业上亦可作为生产谷氨酸钠的原料,此外还可从中提取蛋白膏等。

  我国食用玉米市场已经开始启动,并在逐步扩大,玉米是重要的传统食品。玉米子粒中含有丰富的营养。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米。含热量高于面粉、大米及高粱。在边远地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着食品机械和加工工艺的发明,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。由玉米还可生产出玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,在国内外市场上很受欢迎。

  玉米是饲料之王。一般认为,膳食质量提高的标志之一,是肉蛋奶在食品构成比例的增加。由于我国草原面积十分有限,加之人为的畜量过载,退化现象十分严重,依靠牧区提供大量动物性食品是不可能也不现实的,大量的肉蛋奶须依靠农区的养殖业提供,显然,玉米对提高人们的膳食水平有着十分重要的作用。

  玉米是重要的工业原料。玉米子粒中的淀粉含量达70%以上,有直链淀粉和支链淀粉两种类型,各有重要的用途,国内外的玉米淀粉工业均发展很快。淀粉也是食品。医药、化工等行业必不可少的原料。新兴的玉米制糖工业,也以玉米淀粉为原料。玉米秸秆和穗轴糠醛的含量在18%左右,可以用于提取糠醛。糠醛是制造尼龙的主要原料。

  玉米的用途已渗透到工农业的各个部分,玉米生产的好坏,对国民经济构成了巨大影响,玉米深加工产品的需求量正在连年增长,玉米深加工的市场前景将会越来越广阔!豫森机械愿与您携手,共创美好明天!

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